MENU
frokost
Fra 12:00 til 16:00
Dagens sandwich 65
Byg selv sandwich 75
Dagens suppe 65

aften menu
Fra 17:00 til 21:00
småt og godt
FOCCACIA & SPREAD
Friskbagt surdejsfoccacia & hummus med confiterede hvidløg, hjemmelavet chili, sumak & za'atar 75
HÅNDSALTEDE ANSJOSER FRA BISCAYEN
Med Surdejsfoccacia & citron 115
BURRATA FRA LIGURIEN
Med friske tomater og XV olivenolie 115
DAGENS VARM RETTER
hos os: 185 / med hjem: 135
MANDAG I DET GRØNNE
Stegt blomkål i madraskarry med knoldselleri & æble, dampede ris, peanuts & aromatiske urter
TIRSDAG
Unghane i sennep & estragonsauce, glaserede beder & bladgrønt, gedeost & ristede frø
ONSDAG
Sprængt kalvespidsbryst med små kartofler, dampet kål, brøndkarse & peberrodssauce
SKÆRTORSDAG
Lammeculotte i olivensky med nye kartofler & creme fraiche, birkes,
dild, rosa peber & nye grønne asparges
LANGFREDAG
Poussin med honning & sennep, ramsløgsveloute, franske gnocchi, ærter & grillet kål
LØRDAG
Vol-au-vent med hønsefrikassé, sommergrønt, østershatte, små kartofler, nye asparges & persilleolie


DRINKS
WINE
Everything in bottles, almost everything in glasses. Ask your waiter! :)
DRINKS
Aperol spritz 85
Gin & Tonic 95
Vermouth tonic 85
Negroni 95
Espresso martini 95
BEER
Thy pilsner on tap 55
Canned beer from Åben (IPA, Sour, Berliner etc.) 70
Menabrea 0,0% 55
LEMONADE
Lime, Lemon, Orange, or Berries 35
KOMBUCHA 75
THE 25
COFFEE 35